Tôi nhớ ngày bé chỉ đến tết mới được ăn món măng khô nấu xương, nhưng ngày nay muốn ăn món này cũng thật giản đơn. Món can măng dùng với bún tươi ngon tuyệt
Canh măng hầm xương heo

Nguyên liệu cần có:

  • Măng khô
  • Xương lợn
  • dầu chiên, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo

  •  Măng khô rửa bằng nước lã sau đó ngâm 2 ngày, khi nước măng có màu vàng lại thay nước cho măng tiết hết các chất ngái, đắng

  • Cho măng vào nồi nước luộc sôi thật kỹ sau đó vớt ra chậu nước lạnh ngâm tiếp và thay nước, nếu măng quá dày thì phải luộc thêm lần nữa, cho đến khi nước ngâm măng trong thì có thể mang nấu được. Măng cắt khúc vừa ăn
  • Xương lợn chặt miếng vừa ăn

  • Xào xương với 1 muỗng bột canh cho vừa vặn sau đó cho thêm dầu chiên và cho măng vào xào cùng với 1 muỗng hạt nêm cho măng và xương thấm gia vị, quấn dầu chiên.

  • Cho nước xâm xấp vào đun đến khi xương và măng mềm là chín, múc ra bát, có thể cho thêm hành lá hay hành củ tươi tùy theo khẩu vị
Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh mang ham xuong heo canh mang ham xuong heo xuong heo ham mang

canh chua cá lóc cach lam bo thung Nấu xôi Các món cơm Banh Bong lan HAT Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen mì trộn sốt mè gÃƒÆ om pasta ca chua Lap món mỳ nông mon banh quy socola khoai môn thuc an dinh duong uc gÃƒÆ sốt cay bánh muffin chocolate CANH CHAY mì udon trộn khéo Làm Mứt dua ga xien nuong kieu nhat so nau ruou âmthưc kem dừa vị chanh Cach lam banh trung thu mon oc xao nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó cách pha nước chanh húng quế lá dưa ruốc cá hồi su su xào tôm khô Liên Ròm Viện bánh quy nhân mứt cach nau bun bo vien món ăn từ thịt heo làm hoa bắp chuối chiên giòn hoa giấy cach lam kem bánh quy vỏ chanh mát lành Đối beefsteak khoai tay chien gion Ăn sáng rẻ ngon tại trung tâm Đà Nẵng bánh mì nấm nướng sà Làm nộm quẠcam Cách nấu canh hoa thiên lý xào thịt bò công thức nấu bún bò bánh Trung thu Bánh bao thịt Kim tai heo ngâm Bà Hà Món bánh các món ãn ngon cach bao quan thuc pham cach lam cha trung hap van bi quyet nau che dau den cực xinh Mang xào chất phụ gia sa te che nuoc Ki nem heo kẹo mút Hiếm ki cach lam banh beo Làm bánh mứt kẹo ô mai cach lam banh bong lan đậu phụ chiên trứng muối 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách tra thao duoc nuoc cam lùn Canh chua thuc an ky nhau Bap xien nuong gà cuộn trứng muối Việt Nam cùi dừa Món Hap Súp tôm xà o rau xôi ngon tu lam bo kho Món gà Miền Nam trộn củ cải trắng cach lam spaghetti thịt heo chiên sả ớt canh chua cà dọc mùng xào sinh tố dâu tây làm bánh nếp canh cải cúc cài áo dưa hấu những món xào cá salmon Cá hồi kho tộ trụng bánh macaron ngâm kỳ sinh tố chanh dưa trứng hấp nấm gà chiên nước ngọt ca rốt Làm dứa cha gio chien ngon goi thit bo sầu riêng nau nuong